Blaty to jedne z najczęściej eksploatowanych elementów w kuchni czy jadalni. Ich użytkowanie naraża je jednak na różnego rodzaju uszkodzenia i zabrudz
Blaty to jedne z najczęściej eksploatowanych elementów w kuchni czy jadalni. Ich użytkowanie naraża je jednak na różnego rodzaju uszkodzenia i zabrudzenia, co wymaga regularnej konserwacji. Jedną z najlepszych metod ochrony blatów jest olejowanie. W niniejszym artykule przedstawimy praktyczne wskazówki oraz najlepsze metody konserwacji.
1. Dlaczego warto olejować blat?
Olejowanie blatu ma kilka istotnych zalet. Po pierwsze, olejowanie zabezpiecza blat przed uszkodzeniami mechanicznymi, np. zadrapaniami lub pęknięciami, a także odparzeniami spowodowanymi przez wysoką temperaturę. Z kolei druga zaleta olejowania to ochrona przed zabrudzeniami i plamami spowodowanymi przez soki, sosy czy kawę. Olejowanie zapewnia również trwałość drewnianych blatów.
2. Jak olejować blat?
Aby dobrze olejować blat, należy przede wszystkim go oczyścić. Zabrudzenia, resztki jedzenia, tłuszcz i inne zanieczyszczenia mogą pogorszyć efekt olejowania, sprawiając, że olej będzie przyklejał się do powierzchni, a nie wnikną w nią i zapewni oczekiwaną ochronę. Po oczyszczeniu należy wysuszyć blat i wyczyścić go jeszcze raz, aby usunąć ewentualne pozostałości środków chemicznych.
3. Jakie oleje wybrać?
Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów olejów do blatów, choć najczęściej wybierane są oleje mineralne, len, konopny czy oliwa z oliwek. Olejowanie blatów drewnianych to nie tylko kwestia estetyki, ale też trwałości, dlatego warto zainwestować w odpowiedni olej. Olej mineralny jest tani, lecz nie spełnia wymogów dla środków spożywczych. Olej len to dobry wybór dla tych, którzy przedkładają naturalne produkty. Olej konopny to innowacyjny produkt na rynku, który charakteryzuje się dużą odpornością na wysokie temperatury. Oliwa z oliwek to tradycyjny wybór, dobrze znany i ceniony za swoje właściwości odżywcze.
4. Jak olejować blat krok po kroku?
Olej można nanosić za pomocą gąbki, pędzelka lub ściereczki. Najlepiej nakładać go równomiernie, wzdłuż słojów drewna, aż do momentu, gdy blat jest całkowicie pokryty olejem. Następnie pozostawmy na 15-30 minut, aby olej wniknął w powierzchnię. Po upływie tego czasu pozostałości należy usunąć przy użyciu ściereczki oraz wysuszyć dobrze blat.
5. Jak często olejować blat?
Częstotliwość olejowania zależy od użytkowania i eksploatacji blatu. Drewniane blaty w kuchni wymagają olejowania co najmniej co pół roku, a w przypadku intensywnego użytkowania (np. w restauracji) nawet co miesiąc. Nie odkładajmy olejowania na później, a regularnie pielęgnujmy nasze blaty, aby służyły nam jak najdłużej.
Podsumowanie
Olejowanie blatów to nie tylko kwestia estetyki, ale też trwałości. Właściwe olejowanie zabezpiecza blat przed uszkodzeniami mechanicznymi i zabrudzeniami, a także przed wysoką temperaturą. Przed olejowaniem należy dokładnie oczyścić blat i wybrać odpowiedni olej. Wynikające z tego korzyści sprawiają, że warto inwestować czas w regularne olejowanie blatu.
